Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками пурпурного и рубинового, что свидетельствует о его молодости и смелости.
Вкус: При первом глотке вино демонстрирует полнотелый вкус с богатой, гладкой текстурой. Танины хорошо структурированы и тверды, но не перегружены. Вино с сбалансированной кислотностью, которая гармонично сочетается с фруктовыми и пряными тонами. Вкус задерживается на нёбе, оставляя приятное и удовлетворительное завершение.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом, который раскрывается тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня. По мере того как вино дышит, в нем проявляются нотки ванили, дуба и специй, таких как корица и гвоздика. Аромат манит и притягивает.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк или баранина, а также с богатыми и ароматными соусами. Оно также может дополнить сырную и мясную тарелку.
Интересные факты: Chateau de Cayx - это историческая винодельня, расположенная в регионе Лот во Франции. Винодельня производит вино с 14 века, а с 1974 года она принадлежит датской королевской семье.. Мальбек дю Принц де Данемарк производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках, окружающих шато. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к получению винограда с высоким уровнем сахара и интенсивным ароматом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусу и аромату.