Цвет: Chateau de Cathalogne Bordeaux AOP 2015 имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами, свидетельствующий о молодости и интенсивности.
Вкус: У этого вина среднее тело с терпкими танинами и хорошим балансом кислотности. На нёбе оно демонстрирует сложный и хорошо структурированный вкус с тонами черной смородины, ежевики и сливы. Вино имеет долгий и стойкий финиш с оттенками ванили и табака, что делает его идеальным выбором для сочетания с сытными мясными блюдами.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, дополненным тонкими оттенками специй, ванили и дуба.
Гастрономические сочетания: Chateau de Cathalogne Bordeaux AOP 2015 хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина или баранина, а также с твердыми сырами, что делает его идеальным вином для сырной тарелки.
Интересные факты: История Chateau de Cathalogne берет свое начало в 18 веке, когда поместье принадлежало знатной семье. Сегодня поместье принадлежит той же семье, которая на протяжении многих поколений производит высококачественные вина. Урожай 2015 года был особенно благоприятным благодаря теплым и сухим погодным условиям, что позволило получить виноград с оптимальной спелостью и концентрацией вкуса.