Цвет:
Темно-рубиновый.
Аромат:
Гармоничный аромат с оттенками малины, вишни, смородины, лепестков роз, земли, подлеска и трав.
Вкус:
Богатый, сбалансированный вкус с нотами спелых темных фруктов, ладана и дуба, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, медальонами из телятины, стейками, зрелыми сырами, ветчиной и паштетами.
Вино J.Coudray-Bizot, Echezeaux Grand Cru En Orveaux изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградника En Orveaux. Винодельное хозяйство находится в престижном особняке XVII века, с погребами, расположенными под валами Бона. Возраст лозы более 60 лет, высажены в 1959 году. Урожай ягод собирается вручную на пике оптимальной спелости. После сортировки виноград подвергается естественному брожению без добавления искусственных дрожжей. На протяжении 20 месяцев вино выдерживается в дубовых бочках. Розлив по бутылкам проводится без фильтрации.