Цвет: Вино имеет бледно-розовый оттенок с оттенком оранжевого, напоминающий нежный закат.
Вкус: Вкус хрустящий и освежающий, с оттенками спелой клубники, малины и цитрусовых. Тело легкое и нежное, с шелковисто-гладкой текстурой и намеком на минеральность. Вино хорошо сбалансировано, с тонкой кислотностью и сухим окончанием, оставляющим приятное и долгое послевкусие.
Аромат: Вино источает душистый аромат свежих цветов, лесных ягод и тропических фруктов, с тонким оттенком специй и трав.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также дополняет острые и ароматные блюда, такие как тайское карри и суши.
Интересные факты: Chateau d'Esclans - это престижное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Прованса, Франция. Оно известно тем, что производит одни из лучших розовых вин в мире, включая The Palm by Whispering Angel 2018. Вино изготовлено из смеси винограда сортов Гренаш, Синсо и Сира, тщательно отобранного с лучших виноградников региона. В винтажных заметках указано, что урожай 2018 года был отмечен мягким и солнечным климатом, в результате чего виноград был идеально спелым и здоровым, со сбалансированной кислотностью и сложным вкусовым профилем. Вино названо в честь знаковых пальм, которые выстроились вдоль входа в поместье, символизируя элегантность и изысканность этого исключительного вина.