Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно прозрачное и яркое, что говорит о хорошо изготовленном и хорошо отфильтрованном вине.
Вкус: На вкус это вино свежее, хрустящее и яркое. Его кислотность хорошо сбалансирована, что делает его идеальным сочетанием с морепродуктами и блюдами из птицы. Вино имеет легкое тело, что подчеркивает его освежающий характер. Вкус хорошо структурированный, с долгим завершением, оставляющим приятную минеральную ноту. Танины мягкие, вино обладает нежной текстурой.
Аромат очень выразительный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Также присутствует намек на минеральность, характерную для этого винодельческого региона. Аромат интенсивный, но деликатный, его приятно вдыхать.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками и блюдами из птицы. Это отличный выбор для летнего обеда или легкого ужина. Свежесть и тонкий вкус вина делают его идеальным сочетанием с суши, севиче или рыбой на гриле.
Интересные факты: Chateau Crabitey - это семейная винодельня, расположенная в регионе Грав в Бордо, Франция. Виноградник принадлежит семье уже более 300 лет, а производством вина они занимаются с 19 века. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства, которые применяются с 1960-х годов. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило собрать высококачественный урожай. Виноград был собран вручную и тщательно отобран для производства этого исключительного вина.