Цвет: Вино имеет глубокий золотистый оттенок с янтарными отблесками. Это красивый и яркий цвет, который мгновенно притягивает взгляд.
Вкус: Вино с богатым и сложным вкусовым профилем с оттенками медового абрикоса, засахаренных цитрусовых и спелых тропических фруктов. Его приторная сладость хорошо сбалансирована яркой кислотностью, которая придает ему свежий и живой характер. Тело полное и сливочное, с шелковистой текстурой, которая покрывает нёбо и оставляет долгий, затяжной финиш. Танины нежные и утонченные, придают вину структуру и глубину.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом сушеных абрикосов, меда и апельсиновой цедры, с оттенками ванили и поджаренного миндаля. Это богатый и интенсивный букет, который приглашает вас сделать глоток и насладиться сложностью вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с фуа-гра, голубым сыром и богатыми десертами, такими как крем-брюле или яблочный пирог. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве десертного вина или аперитива.
Интересные факты: Chateau Claverie Sauternes 2006 - продукт Les Grands Chais de France, известного производителя вин с долгой и богатой историей. Поместье расположено в самом сердце апелласьона Sauternes, известного своими исключительными сладкими винами, изготовленными из ботритизированного винограда. Урожай 2006 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к раннему сбору урожая и концентрированному вкусовому профилю вина. В результате получилось вино, которое идеально передает сущность терруара и уникального климата региона.