Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые намекают на его молодость и энергичность.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и крепкое, с объемной танинной структурой, обеспечивающей надежную опору. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, черной смородины и кассиса, смешивающимися с намеками на табак, кожу и землю. Финиш длинный и продолжительный, с оттенками специй, придающими вину дополнительное измерение.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с богатыми тонами ежевики, сливы и вишни, смешивающимися с оттенками ванили, дуба и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или стейк на гриле. Оно также отлично подойдет к насыщенным, пикантным сырам, таким как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Шато Ситран имеет долгую историю, восходящую к 12 веку, когда им владели рыцари ордена Святого Иоанна Иерусалимского. В 19 веке поместье было приобретено семьей Лапалу, и с тех пор они производят исключительные вина. Урожай 2014 года был отмечен благоприятными погодными условиями: мягкая зима, теплая весна и жаркое, сухое лето, что позволило вырастить виноград с отличной спелостью и концентрацией. Это вино, которое будет продолжать развиваться и улучшаться с возрастом, что делает его отличным выбором для коллекционеров и ценителей.