Цвет:
Темно-рубиновый с гранатовым блеском.
Аромат:
Насыщенный букет с доминирующими ароматами ежевики, спелой вишни, табачного листа и ванильных специй.
Вкус:
Глубокий и элегантный в идеальном балансе бархатистых нот и нот темного шоколада в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Вино приятно подавать к дичи, говядине под соусом, твердым сырам.
Chateau Cheval Blanc – одно из лучших и самобытных бордоских вин. Большую часть 20 века оно представляло верхушку иерархической пирамиды сент-эмильонских вин, олицетворяя лучшее вино, которое производится в этом районе. Это единственное хозяйство которое использует такое количество сорт Каберне Фран в ассамбляже, виноград достигает своего пика на гравийно-песчаных почвах. С французского название поместья переводится как «Белая лошадь», однако истинное происхождение неизвестно.