Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубинового и пурпурного, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Вино характеризуется сложным, полнотелым вкусом с богатой текстурой, которая остается на нёбе. Оно представляет собой гармоничный баланс фруктов и танинов, с идеальным количеством кислотности, которая придает ему освежающий финиш. Танины мощные и в то же время эластичные, придающие вину структуру и глубину.
Аромат: Вино представляет сложный букет темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, дополненный нотками ванили, специй и табака. Вино обладает тонким цветочным ароматом с оттенком дуба, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Это отличный выбор для особого случая или уютного домашнего ужина.
Интересные факты: Chateau Cantillac - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина на протяжении многих поколений. Семья Сишель занимается виноделием уже более 200 лет, и они известны своим опытом в производстве бордоских вин. Урожай 2015 года был исключительным, с идеальными погодными условиями, которые позволили винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. В результате получилось вино, одновременно элегантное и крепкое, с потенциалом длительной выдержки.