Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Рейтинг американского журнала Wine Enthusiast создает группа редакторов и профессиональных сомелье.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Оттенок интенсивный и привлекательный, с легкой прозрачностью, намекающей на возраст.
Вкус: При дегустации это вино раскрывает сложный спектр ароматов, которые танцуют на нёбе. Ноты ежевики, кассиса и черной вишни дополняются оттенками ванили, дуба и специй. Тело полное и богатое, текстура одновременно шелковистая и прочная. Танины мощные, но хорошо сбалансированные, придающие структуру и глубину общему профилю вина.
Аромат вина не менее сложен, в нем звучат ноты черных фруктов, лакрицы и кедра в сочетании с тонкими тонами кожи и табака. Оттенки земли и графита придают дополнительную глубину и сложность, делая запах этого вина настоящим удовольствием.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, от сытного тушеного и жареного мяса до богатых, сливочных сыров. Оно особенно хорошо подходит к блюдам из говядины и баранины, а также к овощам и грибам на гриле.
Интересные факты: Chateau Cantemerle - одно из старейших поместий в регионе Haut-Medoc (Бордо), история которого восходит к 12 веку. Поместье было приобретено семьей Дюбоск в 1892 году и с тех пор передавалось по наследству нескольким поколениям.. Урожай 2017 года был отмечен мягкой зимой и жарким сухим летом, в результате чего урожай был меньше среднего, но вино получилось богатым, концентрированным и полнотелым.