Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками граната и пурпура, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой и терпкими танинами. Вкус сложный, с тонами темных фруктов, табака, кожи и землистыми оттенками. Танины хорошо структурированы и обеспечивают долгое, затяжное завершение.
Аромат этого вина сложный и заманчивый, с тонами ежевики, кассиса и намеками на ваниль и дуб. В нем также присутствуют тонкие нотки табака и кожи, что придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как стейк рибай на гриле, запеченный ягненок или сытное говяжье рагу. Оно также хорошо сочетается с крепкими выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Шато Калон-Сегюр - это историческая винодельня в регионе Сент-Эстеф, Бордо, Франция. Она известна производством одних из лучших вин в мире и имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку. Винодельня является семейным предприятием и известна своей приверженностью качеству и традициям. Урожай 1998 года был сложным из-за погодных условий, но полученное вино свидетельствует о мастерстве и преданности виноделов Chateau Calon-Segur.