Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что говорит о том, что оно еще молодое и яркое.
Вкус: На вкус вино хорошо сбалансировано, имеет среднее тело и шелковистую текстуру. Оно обладает сложным вкусовым профилем с тонами ежевики, вишни и сливы, а также тонкими намеками на ваниль и специи. Танины округлые, но не перегруженные, а окончание долгое и приятное.
Аромат: У вина богатый и выразительный нос с ароматами темных фруктов, кожи и табака, а также тонкой цветочной нотой.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с такими твердыми сырами, как рокфор или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Chateau Bonnin Pichon - это семейная винодельня, расположенная в районе Люссак Сент-Эмильон в Бордо. Поместье принадлежит одной и той же семье уже более 200 лет и известно производством высококачественных вин, которые являются истинным отражением терруара. Урожай 2014 года был отмечен мягкой зимой и теплым, сухим летом, что привело к созданию вин с ароматом спелых фруктов и хорошей структурой.