Цвет: Вино имеет глубокий, гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками, что говорит о молодости и энергичности вина.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с твердой структурой и хорошо интегрированными танинами, которые придают ему шелковистую текстуру. Вкус сложный, с сочетанием ароматов спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, наряду с тонкими оттенками специй, ванили и табака. Послевкусие долгое и гладкое, оставляет приятное ощущение черных фруктов и специй.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, в сочетании с оттенками ванили, специй и кедрового дерева.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и твердые сыры. Также это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или напитка после ужина.
Интересные факты: Chateau Beychevelle - одна из самых престижных виноделен в апелласьоне Сен-Жюльен, расположенном в регионе Бордо во Франции. Винодельня имеет богатую историю, восходящую к 17 веку, когда она принадлежала герцогу Эпернону. На этикетке вина изображен корабль, что является данью уважения морскому прошлому винодельни, поскольку когда-то она была местом остановки кораблей, следовавших вверх по устью Жиронды. Урожай 2012 года был отмечен прохладной и влажной весной, за которой последовало сухое и солнечное лето, что привело к созданию вин с хорошей структурой и балансом.