Цвет: Это белое вино яркого, бледно-желтого цвета с оттенком зеленого. Оно прозрачное и сверкает на свету, создавая впечатление освежающего и хрустящего вина.
Вкус: При дегустации это вино очень освежающее и имеет легкое тело. Оно наделено тонкой и хорошо сбалансированной кислотностью, которая не является слишком сильной, но достаточной для придания ему свежего и яркого вкуса. Вино с гладкой и шелковистой текстурой с тонким намеком на сладость, которая дополняет ароматы цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. У вина длинное и живое окончание с легким минеральным оттенком, который придает сложности общему впечатлению от дегустации.
Аромат: На носу это вино обладает восхитительным и бодрящим ароматом свежих фруктов, таких как зеленое яблоко, спелая груша и сочный ананас. В нем также чувствуются цветочные нотки с тонким ароматом белых цветов и легкой минеральностью.
Гастрономические сочетания: Это белое вино идеально сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, креветки и морские гребешки. Оно также хорошо сочетается со свежими салатами, овощными блюдами и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Domaines Paul Mas - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок на юге Франции. Винодельня производит высококачественные вина уже более 100 лет и славится своим опытом сочетания традиционных методов виноделия с современными технологиями. Марка также известна своей приверженностью к устойчивому и экологичному виноделию. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2021 года был отмечен благоприятными погодными условиями, что привело к урожаю исключительного качества.