Цвет: Вино имеет яркий, золотисто-желтый цвет с оттенками зеленого. Его прозрачность позволяет оценить его ясность и чистоту.
Вкус: Вино с сбалансированным и гармоничным вкусом, средним телом и гладкой, бархатистой текстурой. Аромат сложный и многослойный, с тонами тропических фруктов, ванили и дуба. Вино имеет долгий и элегантный финиш, с тонкой кислотностью, придающей ему освежающий оттенок.
Аромат: Вино обладает богатым и выразительным ароматом с интенсивными тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас, манго и папайя. В нем также присутствуют нотки ванили, масла и поджаренного дуба, которые являются результатом ферментации и выдержки в бочках из французского дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, крабовые пироги или морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с блюдами из пасты с соусами на основе сливок, жареной курицей или овощами на гриле.
Интересные факты: Caliterra - это семейная винодельня, расположенная в долине Колчагуа, в самом сердце винной страны Чили. Философия винодельни заключается в производстве высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона, при этом уважая окружающую среду и продвигая устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Урожай 2017 года был отмечен сухим и теплым вегетационным периодом, что позволило получить виноград с высоким уровнем сахара и концентрированным вкусом. Вино выдерживалось в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему тонкий и изысканный характер.