Цвет: Вино имеет яркий золотистый цвет с проблесками зеленого, намекающими на его свежий и молодой характер.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с объемным телом и хорошо структурированным балансом между кислотностью и сладостью. У него кремовая текстура с ароматами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также тонкими оттенками ванили и поджаренного дуба. Танины хорошо сбалансированы, создавая гладкое и продолжительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом свежих фруктов, таких как абрикос и персик, и намеком на маслянистую выпечку. В нем также присутствуют тонкие нотки ванили и дуба, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, курицу на гриле и сливочные блюда из макарон. Оно также дополняет такие сыры, как бри и камамбер, и может употребляться в качестве аперитива.
Интересные факты: Caliterra - это винодельня, расположенная в самом сердце долины Колчагуа в Чили, основанная в 1996 году совместным предприятием семьи Роберта Мондави и семьи Эррасурис. Вино Reserva Chardonnay 2016 года было собрано в сухой и теплый сезон, в результате чего виноград был собран в оптимальные сроки созревания, что позволило создать вино с полным и сложным вкусовым профилем. На этикетке изображен знаковый кондор Калитерра, символ дикой природы Чили, и отражает приверженность винодельни к устойчивым методам виноградарства.