Цвет:
Ярко-красный.
Аромат:
Изысканный с нотами засахаренных ягод, клубники, вишни, темных ягод, лаванды, ментола, индийских специй, граната, свежей травы, ванили и чая.
Вкус:
Плотный, энергичный, сложный с широкими оттенками красных фруктов, ментола, минералов и специй. Длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Отлично сочетается со зрелыми сырами, блюдами высокой кухни, мясом под соусом и дичью.
Вино ферментируется на протяжении 3-4 недель, затем выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения – 25 лет. Дом Louis Jadot основан Луи-Анри Дени Жадо в 1859 году В 1985 году мадам Жадо продает компанию семье Руди Копфа — американским импортерам Дома Жадо. С 1992 года президентом становится Пьер-Анри Гаже. Сегодня во владениях Дома Жадо 154 га прекрасных виноградников в Бургундии. Этикетки на бутылках вина Дома Louis Jadot одинаковые: голова бога вина Вакха, декоративный фриз. Это показывает на то, что все вина дома обладают высоким качеством и прекрасным вкусом.