Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Цвет интенсивный и яркий, отражающий богатство винограда.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с гладкой и шелковистой текстурой. Вкус сложный, с тонами спелой вишни, ежевики и малины. Во вкусе чувствуются нотки специй и землистости, что придает вину глубину и сложность. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс вина. Финиш длинный и элегантный, с долгим фруктовым послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами черной вишни, красной смородины и малины. Есть намек на ваниль и дуб, которые придают вину сложность и глубину. Аромат манит и притягивает, заставляя сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и выдержанные сыры. Оно также является прекрасным дополнением к блюдам из пасты с томатными соусами, а также к сытным тушеным блюдам и запеканкам.
Интересные факты: Chapel Peak - это семейная винодельня, расположенная в Мальборо, Новая Зеландия. Винодельня была основана в 2002 году семьей Смит, которая на протяжении многих поколений увлекается виноделием. Chapel Peak Pinot Noir Marlborough 2018 - это винтаж, на который повлиял теплый и сухой вегетационный период, в результате чего вино получилось богатым и ароматным. Виноград был собран вручную и тщательно отобран для обеспечения высочайшего качества. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придает ему сложность и глубину. В целом, это вино демонстрирует лучшие качества терруара Мальборо и традиции виноделия.