"Черваро делла Сала" — одно из самых лучших вин в линейке Антинори. Оно получило свое название от дворян Черваро, которые были владельцами Кастелло делла Сала в XIV веке. Первый урожай "Черваро Делла Сала" был произведен в 1985 году и в 1987 году был представлен на рынке. Это вино, отличающееся ярким характером и изысканным стилем, является обладателем многочисленных наград и выиграло несколько крупных наград за стабильное качество.
Цвет: соломенно-желтый с зеленоватым бликами.
Вкус: в долгом, настойчивом, минеральном вкусе вина нотки чабера и минералов идеально сочетаются с оттенками тостов и лимонной нотой.
Аромат: в интенсивном аромате вина ноты белых цветов смешиваются с оттенками кремня.
Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.