www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенком зеленого, что придает ему яркий и освежающий вид.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с оттенками кислотности, которые прекрасно сочетаются с едва уловимой сладостью. У него легкое тело с гладкой и кремовой текстурой во рту. Доминируют ароматы зеленых яблок, цитрусовых и белых цветов, которые обеспечивают освежающий и фруктовый вкус. Послевкусие долгое и приятное, с тонким намеком на минеральность.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый с букетом белых цветов, зеленых яблок и цитрусовых. Аромат чистый и свежий, что характерно для сорта винограда Passerina.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, рыба и моллюски. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты и салатами. Хрустящий и освежающий вкус этого вина делает его идеальным аперитивом, которым можно насладиться с друзьями и семьей.
Интересные факты: Centanni Winery - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Марке. Винодельня производит вино уже более ста лет и занимается производством высококачественных вин, используя традиционные методы виноделия. Сорт винограда Passerina является коренным для региона Марке и известен своим хрустящим и освежающим вкусом. На урожай этого вина 2019 года повлияли мягкая зима и жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному и ароматному винограду.