Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок с темно-красным цветом и фиолетовыми бликами. Цвет интенсивный и привлекательный, манящий чувства исследовать его сложные ароматы.
Вкус: Вино обладает полнотелым, сочным вкусом, одновременно сладким и соленым. Поглощение во рту гладкое и бархатистое, с хорошо сбалансированными танинами, придающими структуру и глубину. Вкус сложный, с тонами спелых ягод, темного шоколада и специй, с оттенком ванили, который остается на вкусе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, включая ежевику, вишню и сливу. В нем также присутствует тонкий намек на дуб, ноты ванили и специй, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как Гауда или Рокфор, и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Винодельня Cellier du Vosc имеет долгую историю производства высококачественных вин в регионе Треш во Франции. Винодельня является семейным предприятием, где основное внимание уделяется устойчивому ведению сельского хозяйства и традиционным методам виноделия. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, что позволило получить идеально спелый виноград, который был собран вручную и тщательно отобран для этого кюве. Это вино свидетельствует о стремлении винодельни производить исключительные вина, которые демонстрируют уникальный терруар региона Треш.