Цвет: Это вино имеет красивый бледно-розовый цвет, вызывающий в памяти образы средиземноморского заката. Он чистый и яркий, с нежными отблесками, намекающими на свежесть вина.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с яркой кислотностью, которая уравновешивает фруктовость вина. Вкус сложный, с оттенками спелой клубники, сочного арбуза и терпких цитрусовых. Тело легкое и освежающее, что делает это вино идеальным для наслаждения в жаркий летний день. Танины мягкие и эластичные, добавляют вину лишь намек на структуру.
Аромат этого вина такой же привлекательный, как и его цвет, с нежными цветочными оттенками лепестков роз и гибискуса, смешивающимися с фруктовыми ароматами спелых красных ягод и цитрусовых.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальное сопровождение к широкому спектру блюд, от свежих салатов до морепродуктов и курицы на гриле. Его яркая кислотность и фруктовые ароматы также делают его отличной парой к острым блюдам и азиатской кухне.
Интересные факты: Cellier des Dauphins - это винодельня с богатой историей, которая берет свое начало в 1967 году, когда группа виноделов из долины Роны объединилась в кооператив. Сегодня винодельня производит целый ряд вин, демонстрирующих уникальный терруар региона, в том числе и это восхитительное розе. Урожай 2020 года был отмечен относительно мягким вегетационным периодом с несколькими ранними периодами жары, что привело к раннему сбору урожая. В результате получилось вино со спелым, сочным вкусом и освежающей кислотностью, которое обязательно понравится.