Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его юношеской свежести и энергичности.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатой, бархатистой текстурой и терпкими танинами. Вкус сложный, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и слива, смешивающимися с оттенками специй и шоколада. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат интенсивный и привлекательный, с букетом темных фруктов и земляных нот, таких как черная смородина, вишня и кожа. Также присутствуют тонкие нотки ванили и табака, придающие вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью и сытными тушеными блюдами. Оно также хорошо сочетается с богатыми, ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Celler del Roure - это семейная винодельня, расположенная в Валенсии, Испания, которая производит высококачественные вина с 1996 года. Винодельня известна своей приверженностью традиционным методам виноделия, включая использование глиняных амфор для ферментации и выдержки. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к концентрации вкусов и ароматов в винограде. Полученное вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов Celler del Roure.