Цвет: Вино обладает глубоким красным цветом с интенсивными фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его большой концентрации и молодости.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, со сложной структурой и округлыми танинами, которые обеспечивают долгий и стойкий финиш. Нёбо богато ароматами черной вишни, ежевики и сливы, с оттенками шоколада и ванили. Кислотность хорошо сбалансирована, придавая вину свежесть и живость.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с тонами спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива, в сочетании с оттенками ванили и специй, таких как корица и гвоздика. В аромате также присутствует тонкая цветочная нота фиалки и прикосновение кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Оно также прекрасно подходит в качестве самостоятельного вина, которое можно потягивать и наслаждаться с друзьями.
Интересные факты: Этикетка Cecilia Beretta названа в честь дочери семьи Паскуа, которая производит вино в итальянском регионе Венето с начала 20 века. Вино Soraie Veneto IGT производится из смеси винограда сортов Корвина, Корвиноне и Каберне Совиньон, который тщательно отбирается и собирается вручную. В винтажных заметках указано, что урожай 2018 года пришелся на жаркое и сухое лето, в результате чего вино получилось с большой концентрацией и богатством.