Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Он интенсивный и яркий, отражает качество винограда, использованного для его производства.
Вкус: На нёбе вино богатое и полнотелое, со сложным и хорошо структурированным вкусом. Это сухое вино с приятной кислотностью и терпкими танинами, что делает его подходящим для выдержки. Вкус характеризуется ароматами спелой ежевики, вишни и сливы, с тонким намеком на специи и ваниль. Финиш длинный и элегантный, оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, в букете преобладают фруктовые и цветочные ноты. Для него характерны ароматы ежевики, сливы и вишни, с оттенками фиалки и розы. Кроме того, присутствуют тонкие ноты специй и ванили, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и сытными блюдами из пасты. Богатый и сложный вкус вина делает его идеальным дополнением к крепким и ароматным блюдам.
Интересные факты: Cavit - известный производитель высококачественных вин с долгой и богатой историей, которая берет свое начало в начале 1950-х годов. Компания базируется в итальянском регионе Трентино, который известен своим исключительным терруаром и идеальными условиями для выращивания винограда. Винтаж Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2015 года отличается превосходным качеством, которое было достигнуто, несмотря на сложные погодные условия во время вегетационного периода. Несмотря на это, вино является свидетельством мастерства и опыта виноделов компании Cavit, которые смогли создать вино с богатым, сложным и насыщенным вкусом.