Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с оттенками янтаря, что характерно для сорта Пино Гри.
Вкус: Это вино со средним телом наделено сочным и бархатистым вкусом. В аромате чувствуются нотки спелых косточковых фруктов, таких как персик и абрикос, а также намек на мед и поджаренный миндаль. Вино характеризуется хорошим уровнем кислотности, который уравновешивает его естественную сладость. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает богатым и сложным букетом с ароматами спелых садовых фруктов, меда и цветочными тонами.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, запеченную птицу и сливочные блюда из макарон. Оно также дополняет пряные блюда азиатской и индийской кухни.
Интересные факты: Cave de Ribeauville - одна из старейших виноделен в регионе Эльзас, основанная в 1895 году. Они придерживаются принципов органического и устойчивого виноделия, что отражается на качестве их вин. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему и более концентрированному урожаю. Это вино является свидетельством мастерства виноделов в производстве высококачественного вина, несмотря на трудности, связанные с погодными условиями.