Цвет
Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Вкус
Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.
Аромат
Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов, тостов и весенних цветов.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.
Интересные факты
Sumarroca, Brut Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда, Чарелло и Шардоне, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 20-24 месяцев.