Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.
Игристое вино демонстрирует богатый, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и элегантной кислинкой в сухом послевкусии.
Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками выпечки, цитрусовых, зеленого яблока и тостов.
Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.
Cava Sumarroca, Brut Nature Gran Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.