Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет с рубиново-красными тонами и большой глубиной, что говорит о сложном и полнотелом вине.
Вкус: На нёбе это вино богатое и полнотелое, с хорошо сбалансированной структурой, одновременно мощной и элегантной. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, дополняются оттенками дуба и ванили, а тонкая пряность придает вину дополнительную сложность. Танины мощные, но шелковистые, обеспечивают долгий и гладкий финиш.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с тонами спелых темных фруктов, таких как слива и ежевика, а также намеками на дуб, ваниль и специи. В аромате также присутствует едва уловимая землистость, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина или баранина, а также с богатыми макаронными блюдами и выдержанными сырами. Оно также прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве легкого вина.
Интересные факты: Фернандо Кастро - это семейная винодельня, которая производит вино в Испании на протяжении многих поколений. На этикетке этого вина изображен замок, что является указанием на расположение винодельни в регионе Кастилья-Ла-Манча. Урожай этого вина в 2016 году был особенно хорош: теплая и сухая погода привела к здоровому и спелому винограду, что позволило создать вино с отличной структурой и сложностью.