Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотисто-желтый цвет с бледным оттенком, напоминающим солнечные лучи на рассвете.
Вкус: Вкус вина освежающий, хрустящий, хорошо сбалансированный, с легким телом, которое идеально подходит для наслаждения в теплый летний день. Оно обладает приятной кислотностью, которую дополняют ароматы зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов. Завершение вина гладкое и продолжительное, с оттенками минеральности и сладости.
Аромат вина нежный и свежий, с тонами белых цветов, лимонной цедры и зеленого яблока, которые прекрасно дополняют друг друга. Также присутствует нотка минеральности, которая придает вину освежающий и бодрящий характер.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или слегка обжаренные кальмары. Оно также хорошо сочетается с салатами, блюдами из курицы и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Винодельня Felix Solis Avantis производит вина с 1952 года и является семейным предприятием, которое гордится тем, что использует традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями. Винтаж Castillo de Soldepenas Blanco Airen 2017 года был сложным из-за жарких и сухих погодных условий, но получившееся вино свидетельствует о мастерстве и преданности винодела. В целом, это вино является прекрасным примером освежающего и хорошо сбалансированного испанского белого вина, которое идеально подходит для любого случая.