Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающими свежесобранные лимоны.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легкой текстурой, идеально подходящей для теплой погоды. Оно характеризуется тонким балансом ароматов цитрусовых и тропических фруктов, с тонким намеком на минеральность, которая придает вину сложность. Чистое и освежающее окончание делает его отличным выбором для аперитива или легких блюд из морепродуктов.
Аромат: Нос яркий, с тонами спелого персика, зеленого яблока и тонким цветочным подтекстом, который придает вину элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими летними салатами, рыбой на гриле и блюдами из морепродуктов. Его хрустящая кислотность и освежающий финиш делают его отличным выбором для острых блюд азиатской кухни или суши.
Интересные факты: Felix Solis Avantis - это семейная винодельня, которая производит вино с 1952 года. Этикетка Castillo de Soldepenas отдает дань уважения историческому замку, возвышающемуся над городом Сольдепенас, где расположена винодельня. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с яркой кислотностью и интенсивными фруктовыми ароматами. Виноград Айрен, родом из Испании, известен своей способностью процветать в жарком и сухом климате, что делает его идеальным выбором для этого региона.