Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, яркий и интенсивный, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус вино сухое, со средневысокой кислотностью и средним телом. Оно имеет хорошо сбалансированную структуру с мягкими танинами и приятным окончанием, которое остается на языке. Вкус характеризуется красными фруктами, такими как вишня, малина и клубника, с тонким оттенком ванили и специй, создавая гармоничный и элегантный вкусовой профиль.
Аромат: Вино с интенсивным и сложным ароматом с тонами красных фруктов, таких как малина и вишня, смешанных с тонкими оттенками ванили и специй. Оно характеризуется свежим и фруктовым ароматом, который очень привлекателен.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается со многими блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также отлично подходит к блюдам из пасты с соусами на основе томатов.
Интересные факты: Семья Гарсия Каррион имеет долгую историю виноделия, начавшуюся в 1890 году, когда они начали производить вина в регионе Хумилья. С тех пор семья расширила свое производство, и сегодня она является одним из ведущих производителей вина в Испании. Castillo de Covanegra La Mancha Tempranillo Cosecha - молодое вино, отражающее терруар Ла-Манчи, где виноград выращивается в суровых погодных условиях, с жарким летом и холодной зимой. Несмотря на все трудности, виноград этого сорта обладает свежим и фруктовым вкусом, что делает его отличным выбором для тех, кто любит молодые и яркие вина.