Цвет: Это вино имеет красивый розовый оттенок, напоминающий летний закат. Оно яркое и прозрачное, с легким оранжевым оттенком.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с восхитительной кислотностью, что делает его идеальным для потягивания в жаркий день. У него легкое тело, с едва уловимой сладостью, которая уравновешивается сухим окончанием. Вкус сложный и многослойный, с оттенками спелой клубники, сочного арбуза и оттенком терпких цитрусовых. Танины мягкие и гладкие, добавляют достаточно структуры, чтобы это вино было приятно пить.
Аромат этого вина просто великолепен, с букетом свежих цветов, спелых ягод и оттенками белого перца. В аромате также присутствуют тонкие нотки цитрусовых и тропических фруктов, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая свежие салаты, морепродукты на гриле и острые азиатские блюда. Оно также идеально подходит для самостоятельного употребления в качестве освежающего аперитива.
Интересные факты: Castillo de Albai DOC Rose производится винодельней Felix Solis Avantis, которая производит высококачественные вина уже более 50 лет. Винодельня расположена в самом сердце Ла-Манчи, Испания, и известна своей приверженностью к устойчивым и экологически чистым методам виноделия. Урожай 2015 года был особенно удачным для этого вина: теплая солнечная погода позволила получить идеально спелый виноград и хорошо сбалансированный вкусовой профиль.