Цвет: Вино имеет яркий рубиново-красный оттенок средней интенсивности, прозрачный и привлекательный. Оно напоминает насыщенный и живой закат.
Вкус: Вино характеризуется бархатистой текстурой, которая покрывает рот полнотелым вкусом. Вкус сложный и сбалансированный, с оттенками вишни, ежевики и землистости. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают приятное завершение, которое остается на нёбе. В целом, вино хорошо сбалансировано и с хорошим уровнем кислотности.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с оттенками красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика. В аромате также присутствуют тонкие нотки специй, таких как черный перец, и цветочные оттенки, которые делают вино более сложным и интригующим.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с классическими итальянскими блюдами, такими как паста с томатным соусом, мясо на гриле и выдержанные сыры. Оно также является отличным дополнением к деревенским и сытным блюдам, таким как тушеное, жареное мясо и дичь.
Интересные факты: Viticoltori Senesi Aretini - это семейная винодельня, которая уже несколько поколений производит вина в регионе Кьянти в Тоскане. Вино Castelsina Chianti DOCG 2018 производится из смеси винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, которые тщательно отбираются и собираются вручную. В аннотации к этому вину указано, что погодные условия во время сбора урожая были идеальными, с теплыми и солнечными днями и прохладными ночами, что способствовало отличной структуре и балансу вина..