Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет, почти непрозрачный. Это среднетельное вино с богатой текстурой и долгим финишем.
Вкус: Вино наделено сложным вкусом с тонами спелой вишни, сливы и ежевики, а также намеками на табак и кожу. Вино обладает хорошей структурой с объемными танинами, которые обеспечивают хороший баланс фруктовых ароматов. Кислотность хорошо сбалансирована и придает вину свежесть.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами вишни и ежевики, а также намеками на специи и ваниль. В аромате также присутствует тонкий земляной подтон, который придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными итальянскими блюдами, такими как паста с томатным соусом, мясо на гриле и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с пиццей и другими повседневными итальянскими блюдами.
Интересные факты: Castellani - это семейная винодельня, которая производит вино в Тоскане уже более 100 лет. Семья Кастеллани имеет долгую историю виноделия, начавшуюся еще в 19 веке. Вино Chianti DOCG является одним из их флагманских вин и производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Кьянти в Тоскане. В аннотации к этому вину указано, что погода была теплой и сухой, что привело к созданию вина с ароматом спелых фруктов и мощными танинами. В целом, это вино является отличным представителем классического стиля Кьянти и обязательно понравится любому любителю вина.