Цвет: Вино имеет глубокий красный цвет с фиолетовыми отблесками, что указывает на его молодость и наличие антоцианов, которые способствуют его яркому оттенку.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с гладкой текстурой и сбалансированной кислотностью, которая придает ему свежесть и живость. Танины округлые, но мягкие, обеспечивают структуру и глубину вкусового профиля вина. Во вкусе доминируют ароматы черных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и слива, с оттенками специй и трав, которые придают сложности вкусовому профилю вина. Долгий и стойкий финиш характеризуется элегантной горечью, которая оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом спелых черных фруктов, таких как ежевика, черника и черная смородина, сопровождаемых тонкими оттенками ванили и специй. Аромат также обогащен цветочными тонами, такими как фиалка, и травяными тонами, такими как тимьян и розмарин.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными овощами и сытными тушеными блюдами. Оно также отлично сочетается с традиционными испанскими блюдами, такими как паэлья или чоризо.
Интересные факты: Felix Solis Avantis - это семейная винодельня, которая производит вино уже более четырех поколений, уделяя особое внимание устойчивому развитию и использованию современных методов виноделия. На этикетке этого вина изображено стилизованное дерево, которое символизирует приверженность семьи защите окружающей среды и уважение к природе. В примечаниях к этому вину указано, что лето было жарким и сухим, что привело к меньшему и более концентрированному урожаю, способствующему интенсивному вкусу и аромату вина.