Цвет: Это красное вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками граната и рубина.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с глубокими фруктовыми ароматами черной вишни, сливы и ежевики, дополненными тонкими тонами кожи, табака и земляными оттенками. Вино обладает объемным телом, с терпкими танинами и долгим, затяжным финишем. Структура вина хорошо сбалансирована, с идеальным сочетанием кислотности и сладости, что придает ему гладкую, бархатистую текстуру.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с богатыми тонами темных фруктов, специй и оттенком ванили. Нос также дополняют тонкие нотки дуба и кожи, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, запеченный ягненок и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как пармезан и выдержанный чеддер.
Интересные факты: Case Basse - это семейная винодельня, расположенная в регионе Монтальчино в Тоскане, Италия. Винодельня работает уже более 200 лет и известна тем, что производит одни из лучших вин Брунелло ди Монтальчино в мире. Семья Сольдера, владеющая винодельней, придерживается традиционных методов виноделия и использует только натуральные методы для производства своих вин. Урожай 2006 года был прекрасным годом для региона, идеальные погодные условия способствовали производству высококачественного винограда и вина с исключительным вкусом и сложностью.