Цвет: У этого вина глубокий, интенсивный цвет, непрозрачный и темный, с оттенками рубиново-красного и пурпурного.
Вкус: У этого вина богатый и сложный вкус, полнотелый и смелый, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Оно имеет сильную танинную структуру, которая хорошо сочетается с фруктовыми тонами ежевики, вишни и сливы. Вино имеет долгий и продолжительный финиш, который оставляет приятное ощущение темного шоколада и специй.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с оттенками спелых фруктов, ванили, дуба и специй. В носе доминируют ноты ежевики, вишни и сливы, с тонкими намеками на кожу и табак.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как красное мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с блюдами из пасты с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Cascina Roera - это семейная винодельня, расположенная в регионе Пьемонт в Италии. Винодельня производит вино уже более века, используя традиционные методы виноделия и местные сорта винограда. На этикетке этого вина изображен исторический фермерский дом винодельни, построенный еще в 18 веке. Урожай 2015 года был особенно удачным для винодельни: теплые температуры и сухое лето позволили получить полнотелое и насыщенное вино.