Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный цвет, напоминающий рубиново-красный драгоценный камень, с оттенками пурпурного по краям.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и бархатистое, с гладкой и шелковистой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и многослойный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, перемежающимися с оттенками ванили, дуба и специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина мощный и манящий, с интенсивными тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, смешивающимися с оттенками ванили, дуба и специй. В аромате также присутствуют тонкие цветочные ноты и землистость, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также дополняет богатые и ароматные сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Casa Santos Lima - это семейная винодельня с богатой историей, восходящей к 19 веку. Винодельня расположена в самом сердце винодельческого региона Лиссабона, где мягкий климат и плодородные почвы создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Урожай Тарамбола 2014 года был произведен в особенно теплый и сухой год, что позволило получить виноград с более высоким содержанием сахара и более концентрированным вкусом. Это придает вину богатый и сложный характер, с глубиной и интенсивностью, которые поистине поразительны.