Цвет: Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом, напоминающим бархат.
Вкус: Вкус богатый и полнотелый, с бархатистой текстурой, покрывающей рот ароматами черной вишни, сливы и оттенками ванили. Танины хорошо структурированы и обеспечивают твердую опору вину, что приводит к долгому и удовлетворительному завершению.
Аромат: Нос наполнен ароматами спелой ежевики, черной вишни и оттенками специй, которые дополняются едва уловимым присутствием дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная говяжья вырезка, бараньи отбивные или богатые блюда из пасты на основе томатов.
Интересные факты: Bodegas Parra Dorada, производитель этого Мерло, является семейной винодельней, которая производит вино уже более века. Их приверженность устойчивым методам ведения сельского хозяйства гарантирует, что виноград, используемый в этом вине, отличается высочайшим качеством. В примечаниях к винтажу этого года указано, что погода была благоприятной, в результате чего получилось хорошо сбалансированное вино с богатым ароматом и объемным телом. На этикетке Casa Sancho Merlot изображен культовый персонаж Санчо Панса из "Дон Кихота", отдавая дань уважения испанскому наследию винодельни.