Цвет: Вино имеет яркий и интенсивный золотистый цвет с оттенками зеленого, отражающий его молодость и свежесть.
Вкус: Вино характеризуется гладким и хорошо сбалансированным вкусом с хрустящей кислотностью, которая придает ему освежающий характер. У него среднее тело с приятной текстурой, которая покрывает рот, и длительное завершение. Вкус сложный, с тонами тропических фруктов, цитрусовых и оттенками минеральности. Вино с идеальным балансом вкуса и структуры, с умеренным уровнем танинов, которые обеспечивают тонкую хватку на нёбе.
Аромат интенсивный и сложный, с сочетанием цитрусовых и цветочных нот, за которыми следуют нотки меда и ванили, придающие ему теплый и привлекательный характер. Аромат также дополняется оттенками минеральности, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и рыбными блюдами, а также с белым мясом и салатами. Оно также идеально подходит в качестве аперитива, поскольку обладает освежающим и хрустящим характером, который стимулирует аппетит.
Интересные факты: Casa Rojo Enologia Creativa - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Винодельня расположена в самом сердце региона Вальдеоррас, где климат и почва обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда Годельо. Orange Republic Godello Sobre Lias Valdeorras DO 2018 - это винтаж, на который повлияло теплое и сухое лето, что привело к созданию концентрированного и ароматного вина. Процесс выдержки Sobre Lias придает вину уникальную текстуру и глубину, что делает его идеальным воплощением философии Casa Rojo Enologia Creativa, которая заключается в создании вин, одновременно инновационных и традиционных.