Цвет: Это игристое вино имеет потрясающий бледно-розовый цвет с оттенком оранжевого, напоминающий красивый закат теплым летним вечером.
Вкус: На вкус это вино предлагает восхитительное сочетание ароматов, одновременно освежающих и сложных. Во вкусе доминируют нотки клубники, малины и вишни, которые прекрасно сбалансированы хрустящей кислотностью и легким, нежным телом. Пузырьки мелкие и стойкие, они усиливают общее ощущение во рту и придают вину удовлетворительно долгое завершение.
Аромат: Нос этого вина столь же очарователен, с букетом свежих красных фруктов, включая клубнику, малину и вишню. В нем также присутствуют тонкие нотки белых цветов и цитрусовых, которые придают вину общую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с широким спектром блюд. Попробуйте его со свежими морепродуктами, такими как устрицы или креветки, или с легкими макаронными блюдами и салатами. Оно также дополняет десерты, такие как фруктовые тарты или сорбеты.
Интересные факты: Casa Defra - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Венето в Италии. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин и известна своей приверженностью к устойчивым методам виноделия. Casa Defra Prosecco DOC Rose производится по методу Charmat, который предполагает вторичную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, в результате чего вино получается одновременно свежим и живым. Урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой и сухой весной, а затем теплым и солнечным летом, что обеспечило оптимальное созревание винограда и привело к созданию вина с интенсивными ароматами и вкусами.