Цвет: Это красное вино имеет глубокий и интенсивный цвет с оттенками фиолетово-красного оттенка.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и богатый, со сложной структурой. У него бархатистая текстура с долгим и стойким финишем. Вино демонстрирует хорошо сбалансированные ароматы темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, с оттенками специй и ванили. Танины округлые, но не перегруженные, что придает вину хорошую структуру и глубину.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых темных фруктов, черного перца и оттенками дымка. В нем присутствует тонкий земляной подтекст, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к сытным мясным блюдам, таким как стейк на гриле, жареный ягненок или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Casa Da Fonte Pequena Gaivota Tinto производится семейной винодельней, расположенной в регионе Гайвота, известном своими исключительными виноградниками. Винодельня работает на протяжении нескольких поколений и стремится производить высококачественные вина, которые демонстрируют уникальный терруар региона. Вино производится из смеси местных сортов винограда, которые тщательно собираются вручную для обеспечения наилучшего качества. Винтажные ноты отражают погодные условия в течение вегетационного периода, которые могут сильно повлиять на вкус вина. В случае с этим вином теплое и сухое лето привело к формированию концентрированного и интенсивного вкусового профиля, что делает его отличным выбором для любителей вина, которые ценят полнотелое и сложное красное вино.