Цвет: Вино имеет бледный, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом. Оно обладает яркой кислотностью, которая уравновешивает ароматы цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное и освежающее послевкусие. В целом, это хорошо сбалансированное вино с живым характером, которым можно наслаждаться самостоятельно или в паре с различными блюдами.
Аромат: Нос интенсивный и яркий, с тонами цитрусовых, белых цветов и тропических фруктов. Совиньон Блан придает травянистость и травяные нотки, которые дополняют фруктовые ароматы Вердехо.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, салатами, овощами на гриле и свежими сырами. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и острыми блюдами, благодаря своей освежающей кислотности.
Интересные факты: Casa Albali - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Вальдепенас, известная своими высококачественными винами из местных сортов винограда. Винодельня производит вина уже более 100 лет, и их опыт отражается на качестве их вин. Урожай 2021 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к здоровому и спелому урожаю винограда. Это вино - прекрасный пример уникального терруара региона Вальдепенас и мастерства виноделов Casa Albali.