Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет, с пурпурными отблесками, которые придают ему молодой и живой вид.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует отличный баланс между виноградом Темпранильо и Ширазом. Вкус полнотелый, с богатой и бархатистой текстурой, которая покрывает рот оттенками черной вишни, сливы и ежевики. Танины терпкие, но гладкие, обеспечивают долгое и приятное завершение.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с сочетанием темных фруктов, специй и тонкого намека на ваниль. В носе доминируют ноты черной смородины, черного перца и кожи, с оттенком дуба, который придает глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с мясом на гриле, тушеным мясом и сытными блюдами из макарон. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Casa Albali - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Вальдепенаса, одного из самых известных винодельческих регионов Испании. Винодельня производит высококачественные вина с 1927 года, используя традиционные методы виноделия и самые современные технологии для создания отмеченных наградами вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2021 года характеризовался теплым и сухим летом, в результате чего виноград отличался высоким уровнем сахара и концентрированным вкусом. Виноделы тщательно отобрали лучший виноград для создания этого исключительного вина, которое отражает сущность терруара Вальдепенас.