Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающий яркий летний день.
Вкус: Вкус хрустящий и освежающий, с пикантной кислотностью и легким телом. Ноты цитрусовых, зеленого яблока и маракуйи переходят в минеральный финиш, который остается на языке. Это вино хорошо сбалансировано и элегантно, с гладкой и шелковистой текстурой.
Аромат интенсивный и сложный, с ароматами грейпфрута, лайма и персика, а также цветочными тонами жасмина и цветка бузины. В носе также присутствует намек на минеральность, что придает вину общую свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или устрицы на половинке раковины. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и козьим сыром.
Интересные факты: Carmen - одна из старейших и самых престижных виноделен в Чили, история которой восходит к 1850 году. Винодельня была основана Кристианом Ланцем, французом, который привез черенки винограда из Бордо, чтобы посадить их в плодородных долинах Чили. Вино Gran Reserva Sauvignon Blanc производится из тщательно отобранного винограда из долины Лейда, прибрежного региона, который пользуется охлаждающим влиянием Тихого океана. Урожай 2021 года был отмечен прохладным и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с яркой кислотностью и интенсивной ароматикой.