Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с приятной кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ноты лимона, зеленого яблока и груши. Тело средне-легкое, с чистым и минеральным окончанием, которое остается на нёбе. Танины тонкие, придают вину деликатную структуру.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами белых цветов, спелых тропических фруктов и намеком на соленую минеральность. Аромат элегантен и привлекателен, обещая сложный и гармоничный сенсорный опыт.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле или паста с морепродуктами, а также с легкими салатами и свежими сырами. Оно также является отличным аперитивом, благодаря своему хрустящему и освежающему характеру.
Интересные факты: Capichera - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Галлуры, региона, известного производством одних из лучших вин Верментино в Италии. Винодельня была основана в начале 1980-х годов семьей Рагнедда, которая на протяжении многих поколений выращивает виноградники и производит вино. Этикетка Vigna'ngena - это дань уважения винограднику, где выращивается виноград для этого вина, терруару, который выигрывает от прохладного морского бриза и гранитных почв этого района. Урожай 2020 года характеризовался мягким и сухим летом, что позволило винограду медленно созревать и полностью раскрыть свой вкусовой потенциал. В результате вино получилось ярким, свежим и выразительным, демонстрирующим лучшие черты уникального характера Верментино.