Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными оттенками, которые прекрасно ловят свет. Оно богатое и привлекательное, с глубиной, обещающей сложность.
Вкус: Вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Танины хорошо структурированы и обеспечивают твердую опору, которая поддерживает ароматы спелых фруктов. Вкус сложный, со слоями темных фруктов, включая черную вишню, ежевику и сливу. Также присутствуют нотки специй, включая черный перец и корицу.
Аромат: У вина пьянящий аромат, одновременно фруктовый и цветочный. В нем присутствуют ноты спелой ежевики и вишни, а также оттенок фиалки, придающий элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и богатые блюда из макарон. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Capichera - это семейная винодельня, которая производит вина на Сардинии уже более 30 лет. Винодельня известна своей приверженностью традиционным методам виноделия и использованием только лучшего местного винограда. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация сардинской сельской местности с холмами и пышными виноградниками. Урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с богатым фруктовым вкусом и хорошо структурированными танинами.