Цвет:
Янтарно-золотистый цвет.
Аромат:
Соблазнительный с пикантными оттенками апельсиновой цедры, ячменного сахара, лимонного курда и сливочной ванили.
Вкус:
Мягкий, гармоничный, элегантный, с нотками спелой груши и ванили. Послевкусие долгое с сладковатое.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Caperdonich 21 Years Old — односолодовое шотландское виски из коллекции Secret Speyside Collection, созданной братьями Чивас. Когда винокурню закрыли, они смогли найти всего одну бочку этого напитка. После 21 года выдержки виски было разлито без холодной фильтрации при крепости 28% по 276 бутылкам. Братья Грант основали завод Caperdonich в 1898 году. В 1902 году завод был закрыт, через шесть десятилетий открылся, и в первый же год было произведено 350 тысяч литров виски. В 1977 году завод был приобретен корпорацией Seagram, а в 2001-м - компанией Pernod Ricard. В 2002 году Caperdonich закрывают. На сегодняшний день он не работает.