Цвет: Cantine San Marco Frascati Superiore DOC 2017 демонстрирует бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, свидетельствующий о молодости и свежести вина.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом со средним телом и живой кислотностью. Оно может похвастаться ароматами цитрусовых, включая лимон и лайм, а также оттенками зеленого яблока и тонкой минеральной нотой. Вино имеет сухое окончание с легкой горечью, что характерно для вин Фраскати.
Аромат: Вино наделено тонким и приятным ароматом белых цветов, таких как акация и цветок бузины, а также фруктовыми тонами персика и груши. Оно также обладает тонким травяным характером с оттенками тимьяна и шалфея.
Гастрономические сочетания: Cantine San Marco Frascati Superiore DOC 2017 хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или устрицы, а также с салатами и вегетарианской кухней. Оно также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, такими как курица или индейка.
Интересные факты: Cantine San Marco - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце винодельческого региона Фраскати в Италии. Винодельня производит вино уже более века, используя традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Для присвоения наименования Frascati Superiore DOC требуется, чтобы вино было изготовлено минимум на 70% из винограда Мальвазия дель Лацио и/или Треббиано Тоскано и выдержано минимум шесть месяцев. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, в результате чего виноград был спелым и концентрированным, что привело к созданию вина с хорошим балансом кислотности и фруктовости.